Кубинский кофе
Традиции по приготовлению и выращиванию кофе в разные времена и у разных народов остались неизменными. Учёные предполагают, что впервые кофейное дерево Арабика обнаружили на земле сегодняшней Эфиопии, а именно в горах Kaffa. Производить из них напиток впервые пришло в голову арабам. Это помогало им сохранять концентрацию и бдительность во время своих молитв.
Куба, которая славится отличными сигарами, так же известна всему миру лучшими сортами и марками кофе. Однако, в последнее время, кофе стали выращивать немного меньше, так как сейчас в стране напряженная экономическая и политическая ситуация. Тем не менее, качество кубинского кофе остается всё таким же высоким. Хочу заметить, что кубинцы предпочитают крепкое кофе. Они, как и в Турции, делают совсем маленькие порции, но оно получается очень крепким.Например представителем такого кофе является марка Serrano, известная всему миру своим прекрасным ароматом. Кофе, выращенное на склонах Сьера Маэстра, впитало в себя свежесть морских ветров и чистоту горного воздуха. У нас вы найдете не только кофе, который уже стал популярен среди россиян- туристов, но и другие виды кубинского кофе ,которые будут для истинных ценителей- кофеманов настоящим открытием.
Так что, как видите, кубинское кофе с лёгкостью можно называть лучшим в мире. Изысканный вкус будет приятен как любителю, так и почётному дегустатору отменных сортов кубинского кофе!
Смотрите подробное описание каждого вида кубинского кофе внизу таблицы!
Для увеличения или уменьшения изображения - нажмите на него
|
Кубинский кофе |
Тип |
Масса |
Фото№: |
Цена (в руб.) |
1 |
Cafe Serrano/кофе Серрано ( смотрите описание кофе внизу) |
молотый - 1кг
молотый-0.5 кг
в зёрнах - 1кг
|
1 КГ, 0.5 КГ |
|
|
2 |
Cafe Cubita/кофе Кубита ( смотрите описание кофе внизу)
|
молотый - 1 кг (вакуум. упаковка)
|
1 кг
|
|
|
3 |
Cafe Monte Rouge/ кофе Монтеруж |
Молотый |
1 кг,
|
|
|
4 |
Cafe Regil/ кофе Рехиль (смотрите описание кофе внизу) |
Молотый
|
0,5 кг |
|
|
5 |
Cafe Turquinо gourmet/ кофе Туркино гурмет ( смотрите описание кофе внизу) |
Молотый
|
0.5 кг
|
|
|
6 |
Cafe La Indiana /кофе Ла индиана ( смотрите описание кофе внизу)
|
Молотый
|
1 кг
|
|
|
7 |
Cafe El Arriero / кофе Эль Аррьеро ( смотрите описание кофе внизу) |
В зернах
|
1 кг
|
|
|
8 |
Cafe Cohiba Atmosphere/ кофе Коива Атмосфер
( смотрите описание кофе внизу)
|
Молотый
жестяная банка
|
250г |
|
|
9 |
Cafe Montecristo Delegend/ кофе Монтекристо Деледжент (смотрите описание кофе внизу) |
Молотый
жестяная банка
|
250г
|
|
|
10 |
Cafe Corocolillo tradicional/ кофе Короколийо традиционал ( смотрите описание кофе внизу) |
в зернах- только по 1 кг
|
1 кг
|
|
|
11 |
Кофеварка для кофе по -кубински |
разного размера на 3,6,8 чашек
|
|
|
|
Весь кофе выращен, собран и расфасован на Кубе!
1.Кофе « Serrano» (в переводе « горный» )
«Серрано» культивируется в горах Сьерра Маэстра на юго- востоке острова Кубы в провинции Сантьяго де Куба. Это 100% кофе сорта Арабика превосходного качества. Данный кофе стал настоящим удовольствием для гурманов благодаря восхитительному аромату и изысканному вкусу. Как говорят о нем сами кубинцы : « Серрано – это не просто кофе , а КОФЕ!».
100% арабика . Высший сорт. Вид: молотый, в зернах. Производитель : Cubacafe ( Cuba)
2К.офе « Cubita» (в переводе « Маленькая Куба» )
Это один из видов кубинской арабики ,которая культивируется в горах на востоке Кубы. Раньше крестьяне выращивали его только для своего потребления, поэтому этот кофе был и остается очень высокого качества. Данный кофе производится в настоящее время в небольших количествах и имеет очень бережную обжарку. « Кубита» - это одна из возможностей взять с собой очень хорошие воспоминания о Кубе, поэтому он самый покупаемый среди туристов , посетивших Кубу.
100% арабика , темная обжарка. Высший сорт. Вид : молотый; в зернах; молотый ,обжаренный с сахаром ( торрефакто). Производитель : Cimex ( Cuba)
Кофе « Cubita torrefacto” – кофе ещё в зернах обжаривается с темным тростниковым сахаром. Это старинный кубинский обычай практикуется также в Испании и др. странах. Сегодня ,благодаря использованию высокотехнологичного оборудования, данный кофе является находкой именно в гастрономии и ресторанном бизнесе , т.к экспрессо с ним отличается более высокой пенкой и соответственно большим объемом и производительностью.
3.Кофе « El Arriero» (в переводе « погонщик вьючных животных» )
100% кубинский кофе. Этот кофе изготовлен из смеси различных зёрен арабики, из разных регионов Кубы. У кубинских мастеров – тостадорес ( специалистов по обжарке кофе) получается такой интересный купаж арабики, который они с удовольствием предлагают любителям кофе. Наслаждайтесь настоящим домашним ,креольским вкусом.
100% арабика . Вид : молотый; в зернах. Производитель : Cubacafe ( Cuba)
4.Кофе « La Indiana» (в переводе « индианка» )
Этот кофе выращен на востоке Кубы в горах Сьерра де Кристаль (Sierra de Cristal ) на кофейных плантациях, существующих еще с 18 века. Кофе обладает интенсивным ароматом и вкусом, чисто кубинским. В этом кофе сочетаются многовековой опыт выращивания и культивирования, бережная уборка и современные технологические процессы, чтобы получить на выходе непревзойденное качество продукта.
Темная обжарка, 100% арабика. Вид : молотый. Производитель : Cubagro ( Cuba)
5.Кофе "Regil"
Кофе "Рехиль" выпускается с 1881 года.Данный кофе обжаривается и измельчается в цехе по обжарке кофе Рехиль (tostadero Regil ). Кофе "Рехиль"- это осторожная комбинация зерен арабики и робусты,происходящих с гор восточных провинций Кубы.Благоухание,аромат и вкус этого кофе являются уникальными для самых требовательных кофеманов.
Темная обжарка. Культивируется в тени, высушивается на солнце.Вид: молотый. Производитель: Cubacafe ( Cuba)
6.Кофе « Turquino» (в переводе « Пик Туркино – самая высокая гора на Кубе, 1972 метра над уровнем моря, в горном хребте Сьерра Маэстра» )
«Туркино»- это горный кофе, известен с 1789 года. Производится он из отборных зерен арабики , выращенных на лучших плантациях горного массива Сьерра Маэстра, где удается получать кофе высочайшего качества с мировой известностью с превосходным вкусом и ароматом.
Темная обжарка, растет в тени , высушивается под солнцем. 100% арабика. Вид : молотый; в зернах. Производитель : Cubacafe ( Cuba)
7.Кофе « Caracolillo» (в переводе «ракушечка» )
100% настоящая, промытая арабика. Это результат очень бережной селекции зерен арабики , имеющих форму « ракушек», один из лучших сортов кубинского кофе. Осторожная обжарка позволяет получить неповторимый аромат и утонченный вкус, который отличает кофе « Караколийо» от всех остальных видов кубинского кофе.
Вид: молотый.Производитель : Cimex ( Cuba)
8.Кофе "MonteRouge" - в переводе "монте"-гора (испанский яз.) "rouge"- красный ( француз.язык)
Этот кофе культивируется в горах восточной части Кубы Сьерра de Cristal.Плантации заложились еще в 18 веке.Кофе имеет интенсивный вкус и аромат.Настоящий кубинский кофе сочетает в себе опыт , традиции сборки и выращивания.Используя только современные технологии в выращивании кофейных зерен, в конечном итоге получается продукт непревзойденный по качеству и вкусу.
Вид: молотый Производитель: Cubagro (Cuba)
9.Кофе « Cohiba» (в переводе « назван в честь одноименных кубинских сигар Коива»)
Этот кофе произведен из самой утонченной и нежной кубинской арабики.Кофе для этого сорта произрастает в местечке Эль Ничо ( El Nicho).Эль Ничо- это заповедник с уникальным микроклиматом и почвой, находящийся в горах Эскамбрай ( Escambray) в центре острова Куба. Кофе « Коива» имеет интенсивный аромат, превосходную текстуру и изысканный вкус.
Этот кофе будет большим подарком для настоящих ценителей кофе.
Кофе выращен в тени, высушен под солнцем. 100 % арабика. Вид: молотый. .Производитель : Cafecuba ( Cuba)
10.Кофе « Montecristo» (в переводе « назван в честь одноименных кубинских сигар Монтекристо»)
Этот кофе собран вручную и выращен с использованием бережной селекции арабики в местечке Альто ла Месета (Alto la Meseta), в горном массиве Сьерра Маэстра в провинции Сантьяго де Куба. Благодаря климатическим условиям ,этот кофе получил нежный вкус и аромат. Настоящий кубинский кофе.
Выращен в тени, высушен под солнцем. 100% арабика. Вид: молотый. . Производитель : Cubacafe ( Cuba)
Обратная связь:
|